

ptg klmarin anaknda yg di Kapit berbuka nga ayam pansoh...
mcm asing bunyinya...tapi kepelbagaian masakan dr seluruh m'sia seakan menjadi trade mark kita...apatah lg menjelang bulan2 bgini...yg susah didapati di hari biasa, akan ada di pasaran... esp: bazar2 ramadhan...atau memang disediakan istimewa masakan di rumah untuk berbuka...
Ayam pansoh
bahan2:ayam, bwang putih, halia, bunga kantan, umbut kantan...*umbut kelapa, jantung pisang...
bersihkan ayam, gaulkan dengan bahan tadi..perap
*halia n bawang putih tumbuk.
*jngn tambahkan air...coz akan kuar air dari ayam dan bahan lain
masukkan ke dlam buluh lemang, tutupkan atasnya dengan pucuk daun kayu, atau pucuk ubi...asalkan daun2 yg boleh dimakan...
bakarlah seperti mmbakar lemang, bila dah mendidih...bolehlar di angkat.
belahkan buluh n kuarkan isinya...hidangkan..
........
*nak cuba larr utk hidangn raya nih
No comments:
Post a Comment