penyimpan mohor...

...
penyimpan mohor..sinonim ngn hari permulaan puasa n hari raya...
tapi yg aku nak cerita, tak serupa tapi bagai pasangan larr jugak...
...
dek kerana perkataan 'penyimpan mohor' tu setahun sekali jer di gunakan...maka apa saja yg tersimpan sama lamanya ...akn di cop ' sebegitu...
tersenyum aku ngn perkataan keramat...teman ku yg kt JB nu..., kerana hari ini aku juga telah di tabalkan sebagai penyimpan mohor!

...
ceritanya:

hari minggu...kebetulan b band' mengong'...meragam...rewel..., aku selongkar khazanah...yg ada kat dapur...apa tidaknya..dah berlalu semua perayaan..., raya aidilfitri, korban...segala raya...dah nak raya lagi...masih tersimpan lagi bahan kuih...biskut n kek...tapi boleh guna lagi...
...
Ada lagi ...yg dalam peti sejuk...bahan2 acar buah...ada jeruk mangga, campuran betik dan mangga...ada kurma, yg lebihan ramadhan...hahahha...memang nak buat pun...tapi ada tapinya
...
ok malam ni kita buat acar buah dulu:

ACAR BUAH

bahan2:

1-apa saja...jeruk dan asam...

seeloknya, rendamkan dahulu buangkan segala cuka dan pewarna...

kurma dan buah perun-pkatkan kuah n sedaaaap
rendamkan bawang putih semalman, kalau tak suka tak yah buh-

[direndam tu ilangkan bau n rasanya akan lg lemak]

2-rempah acar buah...(bole di beli di Pasar Melayu BP) atau rempah kari

3-bahan tumis 4 sekawan-pelaga, bunga lawang, cengkih dan kayu manis

4-lada kisar,

5-tomato puri

6-sos cili

[ halia muda bawang merah, putih dan bawng besar di kisar]

...

cara:

panaskan minyak , tumiskan bahan tumis, masukkan bahan kisar, tumis sehingga garing

masukkan cili kisar, sos cili, tomato puri, dan rempah acar atau rempah kari, tumis hingga pecah minyak

masukkan semua buah2an...

perisakan, dgn gula perang, jus oren garam....

kalau nak pedas, cili padi masukkan kemudian...supaya tidak lecur.

*untuk anaknda...tunggu umi ke sana...umi akan bawa...Insyaallah...